Pâinea este alimentul de bază al românilor. România este țara cu cel mai mare consum de pâine din U.E. De ce? Mulți oameni nu își permit să mănânce sănătos și diversificat. Poate din cauza veniturilor scazute dar cu siguranta și din cauza dezinformarii si a lipsei de educație nutrițională a majoritatii.
La producere painii sunt folosite ingrediente precum:
- făină de grâu ultra-rafinată (grâul este stropit în exces),
- făină de soia (99% din soia este modificată genetic),
- grăsimi hidrogenate,
- zahăr rafinat,
- “E-uri” (acidifianți, corectori de aciditate, emulgatori, conservanți, coloranți, arome “naturale”),
- amidon modificat, amilaze (care umflă pâinea), și multe altele.