Intolerante alimentare

feb. 27

Intoleranta la lactoza

Intoleranta la lactoza Lactoza sau altfel spus zaharul din lapte este un component principal din lapte. Diferite afectiuni digestive pot reduce cantitatea enzimei disaharid al organismului care duce la neabsorbarea lactozei din tubul digestiv. Poate aparea indiferent de varsta cu simptome de crampe, greata, diaree agravate in functie de cantitatile consumate. Rareori si administrarea unor …

Continue reading »

feb. 27

Intoleranta la gluten

Intoleranta la gluten (celiacia) Celiacia este o boala a intestinului subtire cauzata de senzibilitatea acesteia fata de proteina din cereale numita gluten (mai precis a fractiunii proteice numita glandina). Glutenul consumat distruge viliile (viliile absorb substantele nutritive din alimente) din interiorul intestinului subtire micsorand suprafata de absorbtie a acestuia, urmand absorbtia anormala a vitaminelor (A,D,E,K), …

Continue reading »